ホーム > 事業内容 > オフィス・工場などの食堂運営 > トータルバランスの運営力

オフィス・工場などの食堂運営 毎日召し上がっていただくからこそ、飽きないおいしさと新鮮な喜びをお届けしたい。

  • サービスバラエティ
  • トータルバランスの運営力
  • 事例
  • 健康応援DAYS!

一度に大人数のお客様に対応しなければならないオフィスや工場の食堂では、オペレーションのクオリティが決定的な意味をもっています。数千名のお客様がほぼ同タイミングでお食事をされるといった条件でも、スムーズで快適な食事をお楽しみいただいています。

デザインエンジニアリング

厨房設計はもちろん、食堂施設全体の設計・施工からお手伝いさせていただきます。

スムーズな流れを可能にする基本設計と、レストラン開発でのノウハウを活かした空間演出で多くのクライアント様から高い評価をいただいています。さらに食堂施設を単一機能(食事のみ)の空間から多目的空間へと進化させる、これまでにないプランをご提案するなど、クライアント様の大切な資産の有効活用のお手伝いもさせていただいています。

主なデザインエンジニアリング業務
  • 企画・デザイン・設計等に関するコンサルティング
  • 内装設備設計施工業務
  • 厨房機器設計施工業務

ファシリティマネジメント

施設メンテナンスから資産管理業務まで、ファシリティ関連のすべての業務をお任せいただけます。

フードサービスはもちろん、さまざまな施設の管理業務もお任せください。円滑な施設運営に不可欠なメールサービスや受付、清掃などさまざまな業務の委託先を私どもに一本化することにより、業務管理や事務処理の効率化とサービスレベルの維持向上を実現します。

主なファシリティマネジメント業務
  • 施設メンテナンス管理業務(内装設備・清掃・害虫駆除・機器保守・廃棄物処理等)
  • 食器・備品(消耗品)の供給業務
  • 店舗環境、サイン、装飾関連業務
  • 精算・会計システム関連業務
  • 資産管理業務(厨房機器資産管理・保守管理)

オペレーション力

豊富な経験が生み出す信頼のオペレーション
的確なプロ視点・コストパフォーマンス・トータルコーディネートを軸とした
サービス提供をしています。

健康管理

食の情報提供から栄養相談まで、お客様と健康をトータルにサポートします。

西洋フード・コンパスグループではお任せいただいたいる全ての食堂施設で、食と健康に関する情報ツールを月刊で配布。
またクライアント様の健康管理セクションにご協力し、当社の管理栄養士による健康カウンセリングを実施するなど、「企業と健康」の問題に関しても積極的にお手伝いをさせていただいています。

健康応援DAYS!

お気軽にお問い合わせください
コントラクトサービスのお問い合わせはこちら受託運営のご案内